中西別小学校 [北海道別海町]

　中西別地区子ども会育成連絡協議会で企画した「親子体験活動」。今回は「ソーセージ作り」を親子で行いました。子ども会でも今までやったことがなく、色々と手探りではじめましたが、講師の方からもアドバイスを受けながら進めました。
　会場は体育館と家庭科室。体育館で挽肉をこね、腸詰めをしました。それを家庭科室で茹でて、最後はレタスと一緒にパンにはさんで食べました。
　子どもたちはソーセージ作りは初めてですが、やっていくうちに次第に上手になりました。講師の方やお母さん方が丁寧に教えてくださり、子どもたちも腸詰めやひねりのコツをつかんでいったようです。中には職人のような見事な手さばきの子もいたり、１年生から６年生まで、みんなで体験することができました。
　出来上がったソーセージをレタスと一緒にパンに挟み、ケチャップとマスタードをつけてみんなでいただきました。自分たちの作ったソーセージは、今まで食べたどんなソーセージよりもおいしく感じました。子どもたちは何度もおかわりするなど、とても人気がありました。
　この行事を企画運営してくださった子ども会育成協議会の役員の皆様、講師の方々に感謝いたします。