上西春別中学校 [北海道別海町]

　こんにちは、上西春別中学校です。昨年度、初めて家庭科の授業として実施した「乳和食」の授業が、規模も内容も昨年度を遥かに上回るスケールで、今年も行われることになりました。
　今回ご紹介するのは、その第一弾となる先週金曜日の「牛乳生産者と乳加工業者の方々による講話」の様子です。今回講師としてお招きしたのは、『株式会社　ジェイファーム　シマザキ』からお三方、『株式会社　べつかい乳業興社』からお一方の計4名でした。写真を撮りに教室に行った時には、丁度『ジェイファーム　シマザキ』の皆さんがお話しをしているところでした。後で家庭科担当の先生から聞いたところによると、講話の中でさかんに触れられていた「別海牛乳の素晴らしさ」に感じるところがあったのか、授業を受けた2年生からは「世界に向けて発信したい。」という頼もしい言葉も飛び出したそうです。
　ご多忙中のところ、講師をお引き受けいただいた『株式会社　ジェイファーム　シマザキ』様、『株式会社　べつかい乳業興社』様、誠にありがとうございました。

『ジェイファーム　シマザキ』の皆さんです。この時は丁度「四季がはっきりしている季候や、美味しい水が別海町の牛乳を美味しくしているんですよ」といったニュアンスのお話しをされていました。

本校にも、「お家は酪農経営」という生徒が沢山います。

残念ながら、筆者はお話しを聞けませんでしたが、「べつかい乳業興社」からいらした講師の方です。「加工者」としての視点から講話をしていただきました。