上西春別中学校 [北海道別海町]

書画カメラを使い、テレビ画面にレポートを大写しにしての発表でした。

　こんにちは、上西春別中学校です。今回は「2年生の授業中」の様子をご紹介いたします。

【11.24　総合的な学習の時間／『職業体験学習発表会』】
　最初は、一昨日行われた“総合的な学習の時間／『職業体験学習発表会』”の様子です。『職業体験学習』そのものは、陸上自衛隊別海駐屯地、上西春別保育園、道東クリエイト、ハートフラワー・チャーリーという4つの職場の皆様方にご協力いただき、11月10日に実施済みです。そこでの体験的な学びで深めた職業観や労働観を、事後の学習で生徒が個々に「レポート」にまとめていきました。最後に、今年度の2年生の「キャリア教育」の締めくくりとして行われたのが『職業体験学習発表会』です。
　2年生の生徒たちが今回の学びを経て、「働く」ということをどのように捉えるに至ったのか、大変興味深いところです。

プレゼンテーションの方法も、今や多種多様になりました。

色々な業種の方々から沢山のことを学びました。

発表会は2年生教室で行いました。

同日の放課後、担任の先生が黙々と「レポート」を貼っていました。お疲れ様でした。

【11.25 家庭科「調理実習」／包丁トレーニング】
　こちらは昨日の授業で、「家庭科」の包丁トレーニングの様子です。調理実習があるのは2年生だけなので、毎年指導計画の最初の段階で「基本的な調理器具の扱い方」に取り組みます。「調理器具の扱い方」は、食材を無駄なく使い切り、美味しく調理するためにも必要な技能ですが、何より安全に実習を進めていくためには、絶対に習得しなくてはならないことです。
　特に、調理技法（焼く、煮る、蒸す等々）が何であっても使うことが多い「包丁」は、刃物ということもあり、毎年重点的に指導しています。練習に使うのは「リンゴ」で、今年も「リンゴの皮むき練習」が家庭科室で行われていました。皮を剥ききったリンゴは、その後「アップルパイ」として調理され、2年生全員で美味しく食べたようです。

家庭科のグループは、学級の生活班とは全く異なるそうです。

調理実習の開始に合わせて「家庭科用の班」が作られました。

どうやら5班編成のようです。

アップルパイに詰める「リンゴジャム」を作るために、細かくリンゴを刻んでいきます。

今年も怪我なく無事に「包丁トレーニング」は終了したようです。