北海道別海町立野付中学校のブログサイト 野付郡別海町尾岱沼潮見町203  校長 小崎 伸人

野付中学校 [北海道野付郡別海町]

2017年05月30日(火)

【野付中】中3 野付学 ホタテの燻製づくり [野付学]

 中3は今日から野付学【ホタテの燻製づくり】が始まりました。今日は、野付漁協指導部の佐々木さんと浜松さんの指導のもと、ホタテの貝柱をとる作業です。
 この後に、水洗い→調味料の漬け込み→燻製→真空パック詰めの行程を経て、完成となります。今年も美味しいホタテの燻製となるかな。

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Posted by 野付中学校 at 14時04分

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