別海中学校 [北海道別海町]

　１０月８日、５、６校時、別海漁業組合の方を講師にお招きし、漁師の１日についての映像を見せて頂きました。
　それから、漁師網の縛り方、切れた縄の修復の技を披露して頂き、さらに鮭のオスとメスの見分け方などを聴いたあと、鮭のさばき方を教わりました。
　１本の鮭を解体するのは大変でした。えらをとるところなどは力がいるので助けてもらいながら、最後までなんとかさばくことができました。
　また、いくらの醤油づけづくりにも挑戦しました。いくらは、翌日の給食で全校生徒、職員でおいしく頂きました。
　貴重な体験をさせて頂きました。お世話になった関係者の皆様、ありがとうございました。