別海町教育委員会

成人講座「手作りウインナー教室」を８月２６日（水）に行いました。
講師は別海在住の舘内良則さんと河崎弘子さんです。

道具がないとなかなか手作りでウインナーを作る機会はないとおもいます。
押し出されるウインナーやそれを羊の腸に詰めていく作業をみなさんおそるおそるこなされておりました。

羊の腸を専用のアタッチメントに入れて・・・

押し出す！！

出てきたウインナーを一口サイズに縛ります

縛り終えたら燻製にします

ずらりと並べました

燻製したらボイルして・・・・

完成です。

ひと手間かかった手作りウインナーの味は格別でした。
参加者は少なかったですがみなさん大満足されているようでした。

尾岱沼平成寿大学の日帰り研修が平成２７年８月２４日（月）に終了しました。

今回の日帰り研修のメニューは
浜中町のパークゴルフで汗を流していただき
霧多布岬で絶景を眺めていただいて
浜中町の温泉施設「ゆうゆ」でさっぱりと
温泉に入っていただく日帰り研修のメニューとなりました。

浜中町のパークゴルフ場は難コースばかりでみなさん苦戦しておりました

霧多布へはみなさん行ったことが意外とないとの事で絶景を楽しんでおられました。

そして昼食を「ゆうゆ」でとり、各自温泉に入ったり、休憩したりして日帰り研修を終え、無事岐路につくことができました。

普段、映画館に足を運ぶ機会も少なく、１年に1度大スクリーンでの映画鑑賞会を楽しみました。
今回は、青森県に在住する、りんご農家の実話を元に作られた“奇跡のリンゴ”を上映しました。
「いい映画だった」「面白い映画だった」の声が数多く聞かれました。

8/21 別海・本別海平成寿大学

8/25 中西別・中春別・上風連平成寿大学