〒088-2564北海道野付郡別海町西春別駅前西町270番地1 0153-77-2374 Fax0153-77-3246 R2.4.6生徒数72名

上西春別中学校 [北海道別海町]

2020年06月05日(金)

【上西春中】晴天の下、技術の栽培実習用の畑作業をしました! [・2年生]

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これは給食後、お昼休みの様子です。

 こんにちは、上西春別中学校です。昨日は大変良いお天気で、気温も20℃強と心地よい暖かさでしたね。そんな絶好の屋外活動日和に、丁度当たったのが2年生の技術でした。生徒達は、校舎の側にある「実習用農園」に、色々な野菜の種とイチゴの苗を植えていました。
 技術の先生に訊いたところ、「苗はイチゴだけ。あとはジャガイモ、ニンジン、ラディッシュ(20日くらいで食べられるようになる赤カブのような野菜。筆者はなま酢が好きです!)に枝豆の種をまきました。」とのことでした。例年ですと、秋口に収穫した野菜は、家庭科の調理実習で美味しい料理に生まれ変わっていたのですが、今年はコロナ禍の影響で現段階での調理実習はNGです。ひょっとすると、生徒達が学校で行うのは収穫までで、その後の調理は各家庭で…ということになるかもしれません。それでも自分達で苦労して育てた野菜ですから、きっとどこで食べても美味しさはひとしおだと思います。とにかく今は、順調に野菜が育ってくれることを願うばかりです。

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先を歩く女子は、長靴姿で颯爽と畑へ!

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使った農具を洗う男子。実は彼は双子なのです。後ろ姿なので、兄・弟のどちらなのか確認できませんが(笑)。


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ジョウロを二つ持って水汲みへ!

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今度は女子が農具を洗いに来ました。


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爽やかな笑顔でこちらに手を振っているのは、バレー部唯一の男子部員。

Posted by ブログ管理者 at 10時00分   コメント ( 0 )

2020年02月19日(水)

【上西春中】New和フェスタが「釧路新聞」に掲載されました! [・2年生]

 こんにちは、上西春別中学校です。昨日の「New和フェスタ」の様子が「釧路新聞」の一面に掲載されましたので、ご紹介いたします。

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釧路新聞 令和2年2月9日版より転載

PDFファイル(414KB)

上記記事のPDF版です。 (414KB)

Posted by ブログ管理者 at 11時41分   コメント ( 0 )

【上西春中】New和フェスタは大成功でした! [・2年生]

 こんにちは、上西春別中学校です。先日、ブログにてタイトルにある「New和フェスタ」の案内ポスターをご紹介いたしましたが、昨日、無事予定通りに開催されましたので様子をお知らせします。
 今回の「New和フェスタ」は、2年生の家庭科授業の一環として行われたものです。家庭科の新しい指導内容(現在は移行期間中なので、新しい内容を先どりしての実施です)の中には、「地域食材を活用しての和食」というのが盛り込まれていることから、西春別地区の基幹産業である「酪農業」とそれによる主産品「牛乳」を使って、「乳和食」を作ろうというコンセプトのもと企画された授業でした。
 それに北海道教育大学釧路校の学生と教授の総勢18名が加わり、生徒達がグループ毎に考えた「乳和食のレシピ」を一緒に調理しました。調理の後は場所を多目的ホールに移し、全5グループ5品目のプレゼンテーション → 試食会…という流れで「New和フェスタ」は進んでいきました。2年生保護者の皆さんも7名お越しくださり、生徒達が腕によりをかけて作った「乳和食」に舌鼓を打っていました。
 前回に引き続き、講師を務めていただいた管理栄養士様、別海町役場の職員様、遠路はるばる「New和フェスタ」に参加してくださった北海道教育大学釧路校の皆様、報道各社、そしてお忙しい中試食に来ていただいた保護者の皆様、本当にありがとうございました。

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キャラメルソース仕立ての「キャラメル風中学イモ」を作りました!

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大人人気No,1「ショウガ焼き風肉巻」は牛乳をふんだんに使った、コーヒー牛乳のような色のタレが絶妙でした!


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これも中学イモ班かな?

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「ミルク豚汁」グループです。大学生は「家庭科免許」の取得を目指す方を中心に来校しました。


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ここはホエーを使用した「New(乳)いなり寿司」に挑戦!優しい味でした。

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完成した「New(乳)いなり寿司」


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多目的ホールで、1グループずつプレゼンテーションをしました。

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自分たちの作った「乳和食」レシピの拘りポイント等を、わかりやすくプレゼンしてくれました。

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これは「ミルク豚汁」です。見た目はクラムチャウダーでしたが、味は全くの別物!

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肉巻きをもらう、2年生女子のお父様。


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こういった催しには、欠かさず参加(時には講師として協力も)してくださるお母さま方。

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ここは「フェスより団子 with5班」です。白玉団子だけでなく、「あんこ」、「みたらし」、「醤油ダレ海苔餅」の三種のタレにも全て牛乳が使われていました。


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生徒達もシフトを組んで、試食をしました。

Posted by ブログ管理者 at 07時19分   コメント ( 0 )

2020年02月14日(金)

【上西春中】来週18日,『New和フェスタ』を開催します! [・2年生]

 こんにちは、上西春別中学校です。来週18日、2年生家庭科の時間を使って行われる催し、『New和フェスタ』のポスターが出来上がりましたので掲載いたします。
 なお、残念ながら食数に限りがあるので、一般参加については「2年生保護者の皆様のみ」とさせていただいております。何卒ご容赦ください。。

PDFファイル(323KB)

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Posted by ブログ管理者 at 18時46分   コメント ( 0 )

2020年02月08日(土)

【上西春中】おかえりなさい! [・2年生]

 こんにちは、上西春別中学校です。ブログを通じて「全国中学スケート大会」の様子は逐一お伝えしてきましたが、長野から戻った選手たちの初登校は一昨日6日でした。各クラスで大会参加を称える声かけはあったと思いますが、2年生の学級では、男子5000mで決勝に進んだSくんからの参加報告会が、急遽企画されたそうです。
 一体どんなことを語ったのでしょうね?

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Sくんです。朝の会の中で報告会は行われました。

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みんな注目しています。

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学級役員からのサプライズ!


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ホワイトボードに寄せ書き。

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さらには・・・


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1人1人の労いの言葉が書かれた・・・

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こんな冊子も手渡されました!


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素敵な仲間たちですね!こういうサプライズは筆者も大好きです!!

Posted by ブログ管理者 at 10時47分   コメント ( 0 )

2020年02月06日(木)

【上西春中】2年家庭科 乳和食実習 [・2年生]

 こんにちは、上西春別中学校です。一昨日の話題になりますが、3〜4校時目の2年生家庭科で、中標津町在住の管理栄養士の方を講師にお迎えして授業を行いました。内容は「乳和食」の講義と調理実習です。筆者も「ミルク味噌汁」と普通の「味噌汁」の2種類を試飲させてもらいましたが、飲み比べてみると違いは歴然で、「ミルク味噌汁」は普通の「味噌汁」にはあった塩味の尖った感じがなく、ずいぶんと味がまろやかになっているとの印象を受けました。
 実は一昨日の授業はイントロです。本番は2月18日火曜日になります。この日は管理栄養士さんの他に、北海道教育大学釧路校の学生さんたちや保護者の皆さんにも加わっていただいて、その名も「食フェス」と銘打った授業を行うそうです。どんな内容になるのか楽しみで、筆者は今からワクワクしています!
 今回講師を務めていただいた、管理栄養士様、役場農政課担当者様におかれましては、お忙しい中貴重な学びの機会を与えてくださり、本当にありがとうございました。

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管理栄養士の先生です。

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今は中標津にお住みですが、元々は上春別出身だそうです。


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ミルク味噌汁をよそいます。

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牛乳とお味噌の比率は、1:1だそうです。


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普通の味噌汁よりも、塩分の摂取量を抑えられるそうですよ!

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上西春別地区の子どもたちにとっては、地域食材の王様が「牛乳」です。


Posted by ブログ管理者 at 09時27分   コメント ( 0 )

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