上西春別中学校 [北海道別海町]

　こんにちは、上西春別中学校です。先週の話題になりますが、栄養教諭の方は講師にお招きした「食の指導」が行われましたので、その時の様子をご紹介いたします。
　今回の対象学年は3年生、授業の内容は「自分に必要な量と栄養バランスについて理解した上で、今後の高校生活を予想してお弁当内容を考える」というものでした。私も途中で授業を見に行きましたが、みんな色々な種類の「主食」や「副食」等のカードを組み合わせて、個性あふれる「お弁当」を作り上げていました。（いろどり豊かなお弁当もあれば、肉中心でやたらと茶色いお弁当もあるといった具合に）
　「食」は、「生命と健康」に直結するとても大切なものです。だからこそ、2年生時には「家庭科」の授業で扱い、そこから1年を経て3年生になっても、「食育」として学活の中で別な視点から学んでもらっているのです。
　今や人生は「100年時代」と言われています。長い人生を健康に生き抜いていくためにも、3年生が今回の授業を通して、「食」についての意識を高めてくれたなら嬉しいですね。
　今回ご多忙中にも関わらず、快く講師を引き受けてくださった別海中央小学校栄養教諭様、誠にありがとうございました。

今回講師を務めてくださった「栄養教諭」の方は、現在の高校2年生が中3だった時以来の「上西春別中学校での食の指導」だったそうです。

別海中央小学校に勤務されている、今回の講師の先生。

3年生の「食の指導」ではすっかりお馴染みとなった、『お弁当づくり』の授業でした。

資料を見ながら、真剣に講師の先生のお話を聞く3年生たち。

『お弁当づくり』の条件が示されていきます。

弁当箱のサイズから、おかずや主食の配置まで…色々な条件がありました。

やることがわかったら、さぁレッツ・トライ！

「何をお弁当に入れようかな…？」

カードを選んで…

弁当箱の中に入れていきます。すぐに決まる人もいれば、なかなか決まらない人もいました。

出来上がった『お弁当』…パッと見た感じ、黄色が目立つ『お弁当』ですね！

講師の先生は各グループを回り、色々とアドバイスをしてくださいました。

やたらと肉類が多い「ハイカロリー弁当」を作り上げた子、野菜が目立つ「ヘルシー弁当」を作り上げた子まで、本当に個性豊かなお弁当が沢山完成しました！！